大信州からのこだわり商品、「みぞれりんごの梅酒」長野県豊野町は大信州酒造の酒蔵「豊野蔵」のあるところです、ここはりんごの産地です。酒蔵を訪問したときに、サンふじの蜜入りりんごをお土産に買ってきます。香りが良く下原大杜氏はこのりんごの香りを酒に・・・ということで蔵の中にりんごを置いてあったのを思い出します。この蜜入り「サンふじ」をすりおろして、大信州の吟撰梅酒の原酒に入れた物です。想像しただけでも、おいしさが伝わってきます。今年はテスト販売のため品切れ御免。