本日のランチは、麺や「廉」さんにお邪魔しました。初の訪問でしたが、2番人気のあっさり塩をオーダー。信玄さんで修行したと言う店主。なるほど「あっさり」と「こってり」があるのはそう言う事なんですね。あっさりスープにパンチの効いた味わいのチャーシュー。アンバランスな感じがいい感じ！大変美味しく頂きました。^_^