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結ゆい 「きたしずく|亀口直汲み」 特別純米 生原酒 720ml

独自商品コード 345
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【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
北海道新十津川産の酒造好適米「きたしずく」を60%まで磨いて使用しています。本州でこのお米を使用する蔵元さんは珍しく。結城酒造では27BYから仕込まれている特別純米酒生原酒です。

●webmasterコメント
北海道の酒アワード2021。グランプリに選ばれたお酒です。今年の仕込みの最初のバージョンは、好評の内に完売しましたが、前回とは、仕込みタンク違いのニューバージョンのお酒になります。

【スペック】
使用米:北海道産「きたしずく」
精米歩合:60%
アルコール度数:16度以上17度未満
日本酒度:+1
酸度:1.8
瓶詰タイプ:生原酒
保存方法:要冷蔵



【蔵元ストーリー】
1594年創業。400年の歴史を持つ老舗酒造。江戸末期に建てられた蔵は、築160年。平成12年4月に酒蔵と酒造所のシンボルになっているレンガ造りの大きな煙突が国の登録文化財指定。



蔵の年間製造石数は400石。そのうち新銘柄の「結」は、蔵の若女将である「美智子」さんが醸造責任者と言う形で、極少量ながら鑑評会出品酒を手がけるクオリティで手掛けており。女性ならではの細部まで気を配り醸す丁寧さがファンから注目されております。



「結(ゆい)」は、結城紬の「糸」の輪の中に、おめでたい「吉」が入るという文字デザインで『美味しいお酒で、人と人、人と酒、人と町を結び、未来へつなげたい」という願いと希望が込められています。



【蔵元】
結城酒造株式会社
所在地:〒307-0001 茨城県結城市結城1589
電話 :0296-33-3344
http://www.yuki-sake.com/

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