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千歳鶴「柴田」からくち 純米 1800ml

独自商品コード 821
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

製造元 日本清酒株式会社
原産地 札幌
商品特殊表示
在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
創業者の名を冠したお酒!

お米の味わいを活かしながらボディを大事に、くどくなくスッキリとした飲み心地を味わえるよう造った純米酒です。白玉やカブ、ほんのりヨーグルトを思わせるふくよかな香り。常温から燗酒まで、甘みと旨みがより一層引き立つまさに王道タイプの純米酒。

【スペック】
使用米:北海道産酒造好適枚「吟風」
精米歩合:65%
アルコール度数:15度〜16度
日本酒度:+6
酸度:1.5
アミノ酸度:非公開
瓶詰タイプ:火入
保存方法:静かな冷暗所



<蔵元ストーリー>
明治5年に開いた「柴田酒造店」。すべては、そこから始まった。
●北海道で初めての酒造り。
明治5年、石川県能登から来道した創業者・柴田與次右衛門(しばた・よじうえもん)は、創成川のほとりで造り酒屋「柴田酒造店」を開店。“どぶろく”などのにごり酒が開拓使の役人に評判で、売れ行きは好調に。数年後には清酒をつくりはじめたと伝えられていることから、柴田は北海道の酒造業の幕を開けた先駆者と称されています。



「柴田酒造店」は、その後、品質向上に努力を重ね、着実に発展。明治30年には同業者を束ね、日本清酒の前身「札幌酒造合名会社」を設立。札幌の酒づくりが、本格的な生産時代を迎えました。大正13年9月、合名会社を株式会社に組織変更し、「札幌酒造株式会社」を創立。昭和3年には業界企業合同の政府要請に応えて8企業を合同し、「日本清酒株式会社」に。統一銘柄をおなじみの「千歳鶴」としました。

戦後は好景気に支えられ、「千歳鶴」は順調に生産を伸ばしていきました。昭和34年には当時国内最大規模の酒造工場「丹頂蔵」を竣工し、3年後には海外輸出へ。昭和42年には本州にも拠点を広げるなど、高度成長時代と共にその翼を大きく広げて翔きます。また、「全国新酒鑑評会」でも14年連続金賞の栄誉に輝くなど、「千歳鶴」は北海道ブランドの銘酒として全国にその名を広めていきました。北海道に生まれ、北海道が育てた、北海道の地酒「千歳鶴」。日本清酒は創業者の開拓者魂を今に受け継ぎながら、おいしさを醸し続けています。

【蔵元】
日本清酒株式会社
所在地:〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東5丁目2−番地
電話 :011-221-7106
https://nippon-seishu.net/

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