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司牡丹 船中八策「ひやおろし」超辛口純米原酒 720ml

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製造元 司牡丹酒造株式会社
原産地 高知
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【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●「船中八策・ひやおろし」(超辛口・純米原酒)!
夏を越し秋風が吹く頃、熟成して旨みたっぷりの味わいとなった酒を「ひやおろし」と言い、昔からツウの間では最も美味しい日本酒として珍重されてきました。
そしてこの酒は、司牡丹を代表する大人気銘柄「船中八策」の秋期限定「ひやおろし」バージョンです。
華のある香りを持ち、旨味たっぷりのリッチな味わいが口中で膨らんでゆきます。
どっしりとした存在感のある超辛口の純米原酒は、毎年大人気で、発売と同時に即完売となっているほどです。

【スペック】
使用米:非公開
精米歩合:60%
アルコール度数:17度以上18度未満
日本酒度:+8
酸度:1.6
アミノ酸度:1.2
瓶詰タイプ:生詰
保存方法:要冷蔵

<蔵元ストーリー>
今から約400年の昔、関ヶ原の合戦直後の慶長8年(1603年)のことです。関ヶ原の勲功により、徳川家康から土佐24万石を賜った山内一豊に伴い、土佐に入国した山内家の首席家老、深尾和泉守重良は佐川1万石を預かることになります。その時、深尾氏に従ってきた商家の中には、酒造りを業とする「御酒屋」の名が見られました。深尾家出入りの御用商人で「名字・帯刀」を許された格式ある酒屋です。この酒屋が、司牡丹酒造の前身であります。以来、佐川の地に伝統正しい酒造りが受け継がれ、大正7年(1918年)、佐川の酒造家が結集して近代企業として株式会社を設立。そして佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵(坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長)は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」命名。「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味であります。

【蔵元】
司牡丹酒造株式会社
所在地:〒789-1201 高知県高岡郡佐川町甲1299
電話 :0889-22-1211
http://www.tsukasabotan.co.jp/

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