酒のマルミ|日本酒専門通販1,500種類以上お取り扱い|マルミ北栄商店

out

お酒のギフトや日本酒の卸通販のオンラインショップ酒のマルミ|日本酒|地酒|本格焼酎専門通販1,500種類以上お取り扱い

道内11,000円以上

全国2万円以上のご注文で送料無料!

TEL 011-753-0855

営業時間 月〜土 10:00〜20:00
日祝 11:00〜19:00

  • 酒のマルミ
  • 酒のマルミ
  • 酒のマルミ
  • 酒のマルミ
  • 酒のマルミ
  • 酒のマルミ
  • 酒のマルミ
 

結ゆい 「古拙」 結城秀康呑味酒 純米大古酒 1986年製造 720ml

独自商品コード 1617
発行ポイント 0ポイント
希望小売価格
販売価格

16,500(税込)



購入数

商品画像について
掲載している商品の画像ですが、実際の商品とラベルデザイン等が異なる場合がございます。予めご了承ください。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

※限定18本
製造元 結城酒造株式会社
原産地 茨城
商品特殊表示
在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●自家製ビンテージ古酒|常温熟成タイプ

「古拙」はとても旨味、甘みが強い濃厚甘口の一度飲んだら絶対に忘れられないお酒です。この特別な旨味、甘みを出すために米、麹、仕込み、製造過程等現在の清酒造りとは大きく異なる造りをしています。そしてこの製造方法は約四五〇年頃大阪河内の名刹「天野山金剛寺」で造られていた、銘酒「天野酒」の製法を現在に甦らせ、現代人にも好まれるように米、麹菌、酵母に改良を加え、現代の天野酒ががこの「古拙」です。貴腐ワイン、アイスワインの味わいに通じる繊細で上品な甘み、旨味を持った琥珀色をした実に個性的日本酒です。

一五九六年徳川家康の次男徳川秀康はこの「天野酒」が大好きだったらしく結城家に養子にくる際、この天野酒造りの名人「近江屋久右ヱ門」を同道させました。そして結城で「天野酒」造りをさせ、大いに「天野酒」を楽しんだ様です。また、後年秀康は越前に移封されますが、近江屋久右ヱ門醸出の「天野酒」の味が忘れられなかったことが記録に残っています。この移封後約四〇〇年初代近江屋右ヱ門から数え三十七代めがこの天野酒を「古拙」として醸出しております。この「古拙」の原料米は弊社自家栽培無農薬の山田錦だけを使用しています。尚一層旨味が引き立ちます。「古拙」結城秀康呑味酒

●webmaster試飲コメント
このお酒。ハッキリ言ってかなりヤバイです。購入を検討している方は、清水の舞台から飛び降りる覚悟でお買い求め下さい。(^_^)
栓を開けた瞬間に、解き放たれた様に香りが部屋中に広がりました。典型的な大古酒の熟成香です。シェリー酒やポートワインの香りにも似ています。口に含むと、香りから想像していたそれとはかなり違い。酸っぱいに近い酸味を感じます。かなり強烈です。元酒の造りが、蔵元の話では水酛造りと言う特殊な仕込みなので、造り由来の酸味かと思われます。アルコール度数が15度とありますが、飲み口もかなりヘビーで、お酒自体のパワーもあるので、もしかするとアルコール度数は蒸発により上がっているかも知れません。古酒の中でもかなり特異味わいで、ハッキリ言ってかなり飲み手を選ぶ仕上がりと言えます。裏を返せば、好きな人にとってはかなりマニアックで、面白いお酒と思います。今年の正月に、自己所有していた。シャトー.ラフィット.ロートシルト1988を開けたのですが、その味わいに近い。衝撃の味わいと言う事は確かです。

※注意(ご購入の前にお読み下さい)
「自家製ビンテージ古酒」は、蔵元が古酒として販売したお酒を、当店が更に多年月独自の方法で熟成させた商品です。なので、商品一つ一つ熟成具合が異なることもあり。通常の商品とは別の商品となります。また、長期間瓶に詰めたまま保管しているので、ラベル等に汚れが有る場合も有ります。商品購入の際は、これらの事を理解した上でご購入をお願いします。

【スペック】
原料名:国産米
精米歩合:非公開
製造年月日:1986年
アルコール度数:15%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
瓶詰タイプ:火入
保存方法:静かな冷暗所



【蔵元ストーリー】
茨城県結城市において敷地内にある鬼怒川系伏流水を使用し、酒造りを行っております。代表銘柄富久福(ふくふく)|結(ゆい)|つむぎ娘



400年の歴史を持つ老舗酒造。江戸末期に建てられた築160年の蔵は,常時見学が可能です。明治期に増設されたレンガの煙突は城下町の風景のシンボルでもあります。



【蔵元】
結城酒造株式会社
所在地:〒307-0001 茨城県結城市結城1589
電話 :0296-33-3344
http://www.yuki-sake.com/

この商品をチェックした人が見ている商品

$nbsp; $nbsp;

お買い物の流れ

  • STEP1

    商品をカートに入れる

    お気に入りの商品を
    カートに入れます。

  • STEP2

    レジへ進む

    カート画面で
    商品と金額を確認し
    カートに入れます。

  • STEP3

    お客様情報を入力

    ご住所・連絡先など
    お買い物に必要な
    情報を入力します。

  • STEP4

    お支払い方法の選択

    ご希望の決済方法を
    お選び下さい。

  • STEP5

    内容を確認し完了

    ご注文内容を再確認し、
    お手続きを完了します。

  • STEP6

    商品の発送

    ご注文の商品を発送します。商品の到着をお待ち下さい。