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醸し人九平次「human(ヒューマン)」純米大吟醸 720ml|購入制限

独自商品コード 703
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商品画像について
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


製造元 株式会社萬乗醸造
原産地 愛知
商品特殊表示
在庫状況

●ご購入は2本限定
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ご理解の程宜しくお願い致します。

【商品説明】
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すべての境界を飛び越えていける日本酒!「女性でもない。男性でもない。国境や民族、文化の違いでもない。すべての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。」地球という枠組みで海を越えて、SAKEが勝手に飛びまわる自由を得ました。

【スペック】
原材料:米(国産)・麹米(国産米)
使用米:山田錦
精米歩合:45%
アルコール度数:16.0
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
瓶詰タイプ::瓶燗火入
保存方法:要冷蔵

●TASTING NOTE/2018ヴィンテージ
香りはもぎたてのグレープフルーツなどの柑橘、リンゴ、そしてホワイトペッパー。繊細な印象です。スワリングすると一転、熟したメロンの香り、ボタニカルの要素も感じます。口にすると旨味とともに心地よい苦みが広がり、苦みからは和のエッセンスを感じます。非常に繊細かつ滑らかな味わい、柔らかさも感じます。味わいの中に抑揚を感じ、1本を長時間にわたって楽しむことができます。時間や酒器による味の変化、皆様の手でご自由にお楽しみください。



【蔵元ストーリー】
「すべては、田んぼと畑から、始まっています。」KUHEIJIブランドは、毎年起きる様々な大地のドラマに耳を傾け、彼らが語りかけてくるものに真摯に向き合い、名古屋・黒田庄・モレサンドニで「醸す」というロマンチックでドラマチックな仕事に臨んでいます。



我々は、自ら素材を育て、汗することで、ビンテージやテロワールなど、田んぼ・畑でしか感じられないドラマを体感しています。そして、自然のリズムと摂理に、抗えず、天を仰ぎ、祈る事しかできない人間の非力と、太陽の尊さを思いしらされています。しかし、それを知らずして、我々の哲学も、美学も、エレガントも、そこには宿らなかったと、思っております。



実は皆さんが「田んぼに入れ、畑に入れ」と、背中を押してくれたのです。「素材の躍動を、飲みたい」と、皆さんの声が聞こえて来たからです。私を導いて頂いた事に感謝の気持ちでおります。本当にありがとうございました。この場をかりて御礼申し上げます。



【蔵元】
株式会社萬乗醸造(ばんじょうじょうぞう)
所在地:〒459-8001 愛知県名古屋市緑区大高町字西門田41番地
電話 :052-621-2185
https://kuheiji.co.jp/

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