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國稀 上撰 1800ml

独自商品コード 796
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北限の酒蔵が暑寒山麓の天然水で醸す純米酒

日本海に面したJR留萌線の執着駅増毛町。国稀酒造は現在、最も北に位置する北海道の日本酒蔵です。創業は明治15年、にしん漁で賑わっていた時代に、労働者のために酒を造ったのが始まり。創業当時、増毛には良質の水ゆえ7軒の酒蔵があったが、現在ではこの蔵のみとなった。

企業合同等を経ずに続いてきた単独の日本酒蔵としては、道内きっての歴史をもつ。現在でも石蔵や、大正時代に建てられた木造の店舗が使われていて、社屋は北海道遺産にも選定され、「北海道赤レンガ建築賞」を受賞している。

暑寒別岳は雪深く初夏の頃まで残雪に覆われ、そこから流れる水はかつて北前船が飲料水を補給したほどの名水。南部杜氏の技で仕込まれる酒は、しっかりとした味わいでとくに辛口に定評がある。

原料米も全国からさまざまな品種を取り寄せるなど、大消費地から離れた土地にあっても、新しい酒質の開発に研究熱心な蔵である。酒名「国稀」は、大正時代に創業者の本間泰蔵氏が、陸軍大将及木稀典にちなんでつけたもので、「國に稀な良い酒」の意を込めたものだといわれる。

従来の1級酒タイプ。!

従来の1級酒タイプ。

淡麗辛口であと味のスッキリした味わい。

製造元 國稀酒造株式会社
原産地 増毛
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    マルミの歴史

    1965.08
    株式会社マルミ北栄商店創立.
    1974.10
    全酒類販売業小売免許取得
    1975.10
    タバコ小売人取得
    1982.10
    代表者若井　諭となる
    1985.03
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    日本名門酒会入会
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