酒のマルミ|日本酒専門通販1,500種類以上お取り扱い|マルミ北栄商店
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【商品説明】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 精選された原料と、 酒造りの心と技を極めて、 醸し上げた〆張鶴の枠。 ほのかにひろがる流麗なうまさ、 遠いむかしから今に生きております。 酒の味にきびしい人達の、 さがし求めた本物の酒、〆張鶴はこの風韻を大切に、 この度少量ながら蔵出しをいたします。 なお、微妙な香味を利くには、 冷やでお召し上り下さい。
【スペック】 使用米:山田穂 精米歩合:35% アルコール度数:16% 日本酒度:+5 酸度:1.2 瓶詰タイプ:火入 保存方法:静かな冷暗所
【蔵元ストーリー】 ●宮尾酒造について 淡麗旨口。当蔵「〆張鶴」の酒質を言葉にすれば、こんな表現になるでしょうか。少しでも“いい酒”を造ろうと、蔵が一丸となって築きあげてきた味わいです。
当蔵の創業は文政2年(1819)。蔵を構える村上は、五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころ。また、酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。この地下水は、鮭の遡上で知られる三面川の伏流水で、きめ細かな甘みを持つ軟水です。
当蔵に脈々と受け継がれてきたのは、酒造りに対する真摯な姿勢。良質の米と清冽な水を原料に、より皆様から喜んでいただける“うまい酒”を目指し、杜氏と若い蔵人らが日々、酒造りに努めています。
【蔵元】 宮尾酒造株式会社 所在地:〒958-0873 新潟県村上市上片町5-15 電話 :0254-52-5181 https://www.shimeharitsuru.co.jp/
〒007-0834 北海道札幌市東区北34条東7丁目3-12
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TEL: 011-753-0855
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【地下鉄】東豊線新道東駅下車 徒歩約15分 【地下鉄】南北線北34条駅下車 徒歩約15分 【バス】北33条東8丁目駅下車 徒歩約3分
マルミの日本酒通販の特徴
創業から60年近く日本酒、地酒、本格焼酎、和のリキュールを取り扱い北海道の地酒市場を盛り上げてきました。 取扱品目としては1,500種類以上をご用意。蔵元から直接卸しているため好みに合う地酒をご提供いたします。
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