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梅乃宿「Unfeigned SAKE Harvest｜アンフェインド サケ ハーベスト」 純米酒 720ml

独自商品コード 1686
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1,540 円 (税込)



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製造元 梅乃宿酒造株式会社
原産地 奈良
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在庫状況

【商品説明】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
コク深く、丸みを帯びた味わいが秋の味覚にぴったりの純米酒です。山廃仕込みでていねいに醸したお酒を、低温の貯蔵庫でじっくりと熟成させました。稲穂が実り,紅葉が彩る…そんな自然の恵み溢れる「秋」のイメージから着想し、「Harvest」と命名しました。

●【Unfeigned　SAKE　とは】
Unfeigned（アンフェインド）は、「偽りのない」という意味。

●【梅乃宿　Unシリーズ】
本シリーズは、『Umenoyado（梅乃宿の）nihonshu（日本酒）』という意味をもたせ、Unからはじまる英単語を商品名に用いました。・Unfold（アンフォールド）SAKE　純米大吟醸

・Undersong（ アンダーソング）SAKE　純米

・Unfeigned （アンフェインド）SAKE（季節商品）

【スペック】
原材料：米(国産)・麹米(国産米)
精米歩合：70％
アルコール度数：16度
日本酒度：-1.3
酸度：1.9
瓶詰タイプ：生詰め
保存方法：要冷蔵


＜蔵元ストーリー＞
梅乃宿という蔵
●120年余の歴史を礎として。
菩提山正暦寺に「日本清酒発祥之地」の碑が建ち、初めて日本酒が醸造されたという言い伝えがある万葉の地、奈良。この奈良の葛城山の麓で、1893（明治26）年に梅乃宿は産声をあげ、大和の地酒にこだわり続けて120余年の時を過ごしてきました。重ねた歴史を礎に、確かな酒造りを続けています。



●何事にも妥協しない。だからこそ、造り出せる味があります。
日本酒の醸造におけるオートメーション化が進むなか、梅乃宿は高精白にこだわり、人が手をかける製法を守りながら、心地よい余韻を残す懐の深いお酒を造り続けています。米、麹、酵母、そして水。自然の恵みと人のコラボレーションが生み出す味わいは、これまでも、そしてこれからも、梅乃宿の自慢です。



●新しさを創るという考え方。
歴史を重ねながら学んできたことをもとに、日本酒の可能性を探る。それが、梅乃宿の新たなる挑戦です。グローバル化が加速する時代のなかで、日本酒の楽しみ方はさらなる広がりを見せています。だからこそ次の流れをつくり、多様な楽しみ方を提案することで、梅乃宿のファンを増やしたいと考えているのです。新しい酒文化を創造する蔵へ。梅乃宿は、新しい一歩を踏み出しています。

【蔵元】
梅乃宿酒造株式会社
所在地：〒639-2102　奈良県葛城市東室27
電話 ：0745-69-2121
https://www.umenoyado.com/

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マルミの歴史

1965.08
株式会社マルミ北栄商店創立.
1974.10
全酒類販売業小売免許取得
1975.10
タバコ小売人取得
1982.10
代表者若井　諭となる
1985.03
地酒・ワインの販売始める
1986.08
日本名門酒会入会
1986.08
刈穂酒造 ( 刈穂 )・出羽桜酒 ( 出羽桜 ) 特約
1989.08
八海醸造 ( 八海山 )・北雪酒造 ( 北雪 ) 特約
1993.09
北海道で全国に誇れる酒、北斗随想の新発売
1994.04
宮尾酒造 (〆張鶴 ) 特約
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西田酒造 ( 田酒 ) 特約
1995.04
北海道地酒販売勉強会グループ、北都千国会の設立
1995.04
大信州酒造 ( 大信州 )・福光屋 ( 黒帯・加賀鳶 ) 藤井酒造 ( 龍勢 )・常山酒造 ( 常山 ) 富美菊酒造 ( 羽根屋 ) 特約
1996.05
ホームページ開設
1996.05
旭　酒造 ( 獺祭 ) 特約
1997.05
黒木本店・尾鈴山蒸溜所特約本格焼酎取り扱い
2001.05
芋づるの会発足、芋焼酎主体の本格焼酎の販売に入力 白石酒造 ( 黒天狗・黒吉・花蝶木虫 ) 吉永酒造 ( 亀五郎 ) 知覧醸造 ( 華蛍の里 ) 萬世酒造 ( いにしえのいろは歌 ) 小正醸造 ( 十六代・眞酒・蔵の師魂 ) 種子島醸造 ( 夢づる・種子島紫・安納芋 ) 特約
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